如果你問腦細呢，佢就會話：因為好早以前間吧淨係開星期一，所以就叫「星一吧」。

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如果你問 Bartender 南哥呢，佢就會話：腦細個前妻好有錢嘅，不過結咗婚身邊一直都仲有好多兵，腦細睇到眼冤頂唔順嗌離婚，佢老婆星咗佢一巴，同佢離婚，然後畀咗一嚿錢佢，佢就攞嚟開咗呢間吧嘞。佢話全靠佢畀老婆星一巴換返嚟嘅，所以就叫「星一吧」。